Tomaten-Bruschetta

Name: Tomaten-Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten; 4 Schb Weißbrot

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (16 Stimmen)

Tomaten-Bruschetta passen zu vielen Gelegenheit. Ein Rezept für eine Vorspeise und lässt sich gut vorbereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Olivenöl
4	Schb	Weißbrot
400	g	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Fingerfood Partyrezepte Vegetarisch Vorspeisen Tomaten

Küchenutensilien

Backblech Backpinsel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, 4 Schb Weißbrot

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

400 g Tomaten, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz

Knoblauch schälen, pressen und mit dem Öl vermengen. Brote halbieren und kurz toasten. Auf ein Backblech legen und das Knoblauchöl mit einem Backpinsel darauf streichen.

Schritt 3

Tomaten waschen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zum restlichen Öl in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Brote verteilen.