Thunfischsemmel überbacken

Name: Thunfischsemmel überbacken
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Glas Bruschetta Verdure grigliate (85g); 0.25 Stk Chili; 1 Stk gekochtes Ei; 2 EL geriebener Parmesan; 1 Stk Jungzwiebel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Semmeln; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

von hexy235, aktualisiert am 13.07.2026

5,0 (4 Stimmen)

Sie suchen nach einem Fingerfood zu einem gutem Glas Wein, dann passt das Rezept von der Thunfischsemmel überbacken.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Semmeln
1	Dose	Thunfisch im eigenen Saft
0.5	Glas	Bruschetta Verdure grigliate (85g)
1	Stk	gekochtes Ei
1	Stk	Jungzwiebel
2	EL	geriebener Parmesan
0.25	Stk	Chili
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Ei abschälen, und klein hacken. Chili klein hacken. Das Grün der Jungzwiebel in Ringe schneiden und die restliche Zwiebel klein schneiden.

Schritt 2

Thunfisch aus der Dose nehmen und den Saft ablaufen lassen. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, mit Bruschetta, Zwiebel, Ei, Parmesan und Chili vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Semmeln durchschneiden und mit der Thunfischmasse bestreichen, Zwiebelringe darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° etwa 10 Minuten überbacken.