Taubnesselpaste
aktualisiert am 06.05.2024
Mit der Taubnesselpaste gelingt Ihnen eine vorzügliche Sauce für Nudeln. Das Rezept gelingt schnell und ohne großen Aufwand.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 520 | g | Taubnesselblätter (gezupft) |
| 250 | ml | Sonnenblumenöl |
| 2 | EL | Parmesan (frisch gerieben) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Taubnesselspitzen werden mit dem Öl in einen Topf gegeben und so lange bei mittlerer Hitze geschmort, bis sie weich sind.
Schritt 2
Im Anschluss wird der Käse darunter gemischt und das Ganze wird püriert. Danach wird die Paste noch heiß in die Einweckgläser gefüllt und sofort verschlossen.
Nährwert pro Portion
kcal
540
Fett
59 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
0 g
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