Tassen-Nudelauflauf
von Dosch, aktualisiert am 01.08.2026
Der Tassen-Nudelauflauf schmeckt und gelingt immer. Zu diesem Rezept passt gut Blattsalat.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 100 | g | Nudeln |
| 4 | Schb | Schinken |
| 2 | Stk | Ei |
| 120 | ml | Schlagobers |
| 2 | EL | Parmesan |
| 0.5 | TL | Öl |
Zutaten Gewürze
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Oregano |
| 0.5 | TL | Basilikum |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Nudeln in einem Topf in reichlich Salzwasser al dente kochen, abseihen und kalt abschrecken.
Schritt 2
Dann das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3
Inzwischen Eier, Schlagobers und Gewürze in einer Schüssel gut verrühren. Die Tassen mit dem Öl bepinseln und mit je zwei Scheiben Schinken auslegen.
Schritt 4
Nun die abgetropften Nudeln locker in die Tassen füllen, mit der Eier-Schlag-Masse aufgießen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
Schritt 5
Anschließend im vorgeheizten Backrohr ca. 20 bis 25 Minuten überbacken, bis die Eier-Masse gestockt ist, dann auf Teller stürzen.
Tipps zum Rezept
- Die angegebenen Mengen sind für Tassen mit 350 Milliliter Fassungsvermögen ausgelegt.
Nährwert pro Portion
kcal
428
Fett
30 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
24 g
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Kommentare
Millavanilla
Das ist eine gute Idee! Falls Nudeln übrig bleiben kann man sie mit diesem Rezept wunderbar verwerten.
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Maarja
Das ist eine wirklich interessante und witzige Idee! So schaut so etwas gleich nach etwas ganz Besonderem aus
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Pesu07
Mit diesem Tassen-Nudelauflauf-Rezept kann man dieses Gericht ganz wunderbar anrichten. Das Auge isst ja mit.
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