Süße Weinsuppe

aktualisiert am 03.05.2024
3,3 (6 Stimmen)

Das Rezept für die Süße Weinsuppe ist sowohl eine Suppe, als auch Süßspeise der anderen Art.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Weißwein
1 Stk Zimtrinde
5 Stk Gewürznelken
1 Prise Zitronenschale
3 EL Zucker
100 ml Wasser
4 Stk Eidotter
1 EL Mehl
1 EL Butter
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Wein wird mit der Zimtrinde, den herrlichen Nelken, der Zitronenschale und etwas Zucker aufgekocht.

Schritt 2

Wenn das Ganze rund 5 Minuten geköchelt hat wird es mit kaltem Wasser, dem Eigelb und etwas Mehl versprudelt.

Schritt 3

Schlussendlich noch mit der Butter verfeinern und eine herrliche Süßspeise ist fertig.

Tipps zum Rezept

  • Kann als Nachspeise und als Getränk zwischenurch serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
372
Fett
13 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
23 g

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