Süße Grießnockerl
aktualisiert am 06.05.2024
Süße Grießnockerl mit Zucker und Zimt. Dieses Rezept ist ein Geheimtipp für Schleckermäuler.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | l | Milch |
| 1 | Msp | Salz |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Stk | Zitronenschale (gerieben) |
| 80 | g | Butter |
| 150 | g | Grieß |
| 3 | Stk | Eier |
| 3 | EL | Öl |
| 20 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Zimt (zum Wenden) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
In einem Topf Milch mit Salz, Zimt, Zitronenschale und Butter zum Kochen bringen. Den Grieß langsam einrieseln lassen. Bitte solange rühren bis sich ein Kloß bildet.
Schritt 2
Den Kloß nun in eine Schüssel geben und langsam die Eier unterrühren. Den Teig zirka 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Mit zwei Teelöffel kleine Nockerl abstechen.
Schritt 4
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Nockerl vorsichtig ins Öl gleiten lassen. Goldgelb backen und sofort in dem Zucker-Zimt-Gemisch wenden.
Tipps zum Rezept
- Mag man den Zimtgeschmack nicht sonderlich, dann nehmen Sie geriebene Nüsse.
Nährwert pro Portion
kcal
518
Fett
33 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
45 g
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Bei der Zubereitung hat es mit dem Kloß net geklappt. Hab im Endeffekt noch Mehl dazugeben müssen.
Aber wie gesagt, sehr lecker.