Streichwurst Happen

Name: Streichwurst Happen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 Schuss Milch; 2 Prise Pfeffer; 100 ml Rapsöl; 2 Prise Salz; 6 Schb Sandwichbrot; 3 EL Streichwurst

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (38 Stimmen)

Für einen gemütlichen Fernsehabend passt dieses köstliche Snack - Rezept von den Streichwurst Happen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Eier
1	Schuss	Milch
100	ml	Rapsöl
3	EL	Streichwurst
6	Schb	Sandwichbrot
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

3 Brotscheiben mit der Streichwurst bestreichen, danach die leeren Brotscheibe darauf geben.

Schritt 2

Die Eier in eine flache Schale schlagen, mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Brotscheiben einlegen und beidseitig mit der Eimasse vollsaugen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Brote ins heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen lassen. Die Brote auf einem Stück Küchenrolle entfetten, danach in 2-3 cm große Stücke schneiden und servieren.