Stöcklkraut
von isa1991, aktualisiert am 19.10.2024
Eine Köstlichkeit zu Schweinsbraten ist dieses pikante Stöcklkraut. Ein Rezept aus der österreichischen Küche.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | Stk | Weißkraut |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | TL | Kümmel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Kraut vierteln, den Strunk nicht entfernen. Ein großen Topf mit Wasser befüllen und aufkochen lassen.
Schritt 2
Salz, Kümmel, Butter und das Kraut in das kochende Wasser geben, so lange kochen, bis das Kraut weich ist.
Schritt 3
Das Kraut in eine Auflaufform geben und im Ofen noch bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-15 min. braten lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
33
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
1 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 05:51
von Teddypetzi
am 01.09.2026 05:09
von littlePanda
am 01.09.2026 04:45
von littlePanda
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
Ähnliche Rezepte
Kommentare
martha
Wir kochen geschälte, halbierte Kartoffel auch mit und essen das Stöckelkraut mit den Kartoffeln mit etwas Bratenfett übergossen.
Auf Kommentar antworten