Spinatsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (85 Stimmen)

Der Spinatsalat ist eine besondere Beilage. Zu dieses Rezept passt auch nur ein gutes Stück Brot und fertig ist ein Snack.

Spinatsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Spinat (frisch)
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
0.5 Becher Joghurt
3 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Essig
 PortionPortionen
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Beilage Billig & Preiswert Dünsten Österreich Salat schnell Spinat

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit der Knoblauchzehe darin glasig dünsten. Den Spinat in die Pfanne geben und kurz erwärmen.

Schritt 3

Ein Dressing aus Joghurt, Essig, Salz und Pfeffer rühren. Anschließend die Spinatblätter mit dem Joghurtdressing überziehen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Spinat können sie auch Mangold verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
127
Fett
6 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g

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