Spezialtoast

Name: Spezialtoast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Butter, weich; 1 Stk Ei; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Scheiblettenkäse; 2 Bl Schinken; 2 Schb Toastbrot

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (54 Stimmen)

Ein schneller Snack, wenn der Hunger schon groß ist, ist dieser Spezialtoast. Ein beliebtes Rezept auch bei Kindern.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Schb	Toastbrot
2	Bl	Schinken
1	Stk	Ei
1	TL	Öl
1	Stk	Scheiblettenkäse
0.5	TL	Butter, weich
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Ei in die Pfanne schlagen und für 2-3 Minuten braten lassen, danach wenden und zugedeckt weitere 2-3 Minuten braten lassen. Das Eigelb sollte nicht mehr ganz flüssig sein, aber auch nicht staubtrocken.

Schritt 2

Währenddessen die Toastbrote goldbraun toasten, danach mit der Butter bestreichen und mit dem Schinken belegen. Das gebratene Spiegelei darauf gleiten lassen und salzen sowie pfeffern. Den Scheiblettenkäse darauf legen und mit der zweiten Toastscheibe bedecken.