Speckfisolenpäckchen

Name: Speckfisolenpäckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 Stk Fisolen, lang; 8 Schb Frühstücksspeck; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 05.05.2024

4,8 (34 Stimmen)

Speckfisolenpäckchen passen als Beilagen - Rezept sehr gut zu gegrilltem Wildfleisch oder Steaks.

Zutaten für 2 PortionPortionen

20	Stk	Fisolen, lang
8	Schb	Frühstücksspeck
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Einfach Österreich Hausmannskost Speck Fisolen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen putzen und in Salzwasser kurz blanchieren, danach in Eiswasser abschrecken.

Schritt 2

Je 5 Fisolen mit 2 Scheiben Speck einrollen. Öl in der Pfanne erhitzen. Die 4 Päckchen in der heißen Pfanne rundum braten bis der Speck knusprig ist, aus der Pfanne nehmen und etwas salzen und pfeffern.