Speck-Kartoffel-Spieße

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (77 Stimmen)

Die Speck-Kartoffel-Spieße passen als Beilage an einem Grillabend. Das Rezept ist einfach.

Speck-Kartoffel-Spieße
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Kartoffel
16 Schb Speck
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel gut waschen und bürsten. Anschließend schälen. In einem Topf mit Salzwasser etwas 10 Minuten kochen. Sie dürfen nicht zu weich sein.

Schritt 2

Etwas auskühlen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden. Jeden Würfel mit je einer Scheibe Speck umwickeln.

Schritt 3

Anschließend je 3-4 Kartoffeln auf einen Spieß stecken. Nun noch 5 Minuten rundum am Griller braten.

Tipps zum Rezept

  • Nur kleine, fest kochende Kartoffel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
321
Fett
33 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
14 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Also das ist doch eine wunderbare Idee, die Kartoffel mit Speck zu grillen. Das muss ich unbedingt machen. Super Idee!
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