Speck-Fisolen

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (64 Stimmen)

Speck-Fisolen passen zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu Wildgerichten. Ein einfaches Rezept, als köstliche Beilage.

Speck-Fisolen
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

2 EL Butter
300 g Fisolen (TK)
70 g Speck (Würfel)
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3

In einer breiten Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebel und Speck darin kurz anbraten.

Schritt 4

Nun die Fisolen zugeben, salzen und pfeffern und gut durchschwenken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Speck können sie auch Schinken verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
23 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g

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