Spargel-Gurken-Drink

Name: Spargel-Gurken-Drink
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Leinöl; 1 EL Limettensaft; 0.3 Stk Salatgurke (Bioqualität); 2 Stg Spargel (grün); 200 ml Wasser

von Maarja, aktualisiert am 28.04.2026

2,3 (6 Stimmen)

Ein gesunder Spargel-Gurken-Drink erfrischt an warmen Tagen. Das wohltuende Rezept gibt es hier.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stg	Spargel (grün)
0,3	Stk	Salatgurke (Bioqualität)
200	ml	Wasser
1	EL	Limettensaft
1	TL	Leinöl

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

2 Stg Spargel (grün), 0,3 Stk Salatgurke (Bioqualität), 200 ml Wasser, 1 EL Limettensaft, 1 TL Leinöl

Die Zutaten sollten alle sehr gut gekühlt sein. Den Spargel zuerst waschen, die Enden etwas abschneiden und das untere Drittel schälen. Die Gurke waschen. Dann Spargel und Gurke etwas klein schneiden und zusammen mit dem Limettensaft und dem Leinöl pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

4 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 24.05.2022 um 18:53 Uhr

Das erinnert mich an eine Gurken-Kaltschale, nur mit Spargel zusätzlich. Das werde ich mal probieren, eventuell schmecke ich den Saft mit etwas Salz ab.

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Pesu07 am 28.04.2026 um 13:45 Uhr

Mit Spargel werde ich keinen Smoothie machen. Das ist mir zu schade. Mit Spargel koche ich lieber gute Gerichte.