Selleriesaft
aktualisiert am 11.03.2026
Ein Selleriesaft oder auch Sellerie-Smoothie bringt Power für dein Immunsystem. Das Rezept darf schon am frühen Morgen auf den Tisch.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 400 | g | Stangensellerie |
| 80 | ml | Wasser |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
400
g Stangensellerie
Für den Selleriesaft zuerst den Stangensellerie mit warmen Wasser abwaschen, etwas trocknen lassen, dann in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Schritt 2
80
ml Wasser
Die Selleriestücke in einen Mixer geben und mit Wasser vermixen.
Schritt 3
Ein Filtertuch auf eine Schüssel legen und den Saft durch das Tuch gießen. Dann den Saft gut im Tuch ausdrücken.
Schritt 4
Nun den Saft in ein Glas giessen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Der Selleriesaft kann schon am frühen Morgen zum Frühstück auf nüchternen Magen getrunken werden. Er wirkt entzündungshemmend und reguliert die Verdauung.
- Ein Spritzer Zitrusfrucht mindert die leichte Bitterkeit und bringt Frische ins Getränk. Grüner Apfel, Gurke, Ingwer oder etwas Pfeffer im Saft sorgen für mildere oder aromatischere Varianten.
- Falls nicht sofort getrunken, den Saft max. ein bis zwei Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Gefäß aufbewahren. Auch gut gekühlt schmeckt er erfrischend.
Nährwert pro Portion
kcal
76
Fett
1 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
Katerchen
Ich habe Selleriesaft noch nie probiert, kenne ich nur als heiße Suppe. Ob ich den aber schon am frühen Morgen runterbringe…?
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Maarja
So ein purer Selleriesaft ist für mich wahrscheinlich eine größere Überwindung. Der schmeckt doch ziemlich streng
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Smiley
Puren Selkeriesaft habe ich einmal gekostet, das war nichts für mich. Sellerie in Kombination mit zB Äpfeln kann ich mir eher vorstellen.
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Katerchen
Ich habe den Staudensellerie-Saft probiert. Ich denke, ich bleibe beim Sellerie als Gemüse oder als Salatzugabe. Der bringt am frühen Morgen mein (Immun)System eher durcheinander.
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DIELiz
ich esse Staudensellerie - Speisen unwahrscheinlich gerne. Gegart und als Salat. Aber diesmal war mir die Zugabe von Apfel lieber.
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Tztz
Ich habe den Selleriesaft nicht gefiltert, weil ich die Faserstoffe gerne mit trinke, ich mag Sellerie sehr gern aber so pur als Smoothie ist er mir doch etwas einseitig, ich nehme es gern als Anregung zu herum experimentieren.
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Maarja
Das geht mir auch so, ich mixe lieber Smoothies, als das ich Saft bereite. Zum Stangensellerie passt ein säuerlicher Apfel sehr gut
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sssumsi
Ich mache immer wieder mal Selleriesaft, aber nicht pur. Ich mische ihn mit Äpfeln, Orangen, Ananas - was gerade da ist. Gefiltert wird er bei mir nicht.
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SunnyMay2807
Purer Selleriesaft ist sicher gewöhnungsbedürftig aber werde ich mal mit unserem neuen Entsafter ausprobieren. Ansonsten würde ich einen Apfel 🍏 dazutun!
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Pesu07
Puren Selleriesaft mag ich nicht. Aber gemischt mit Äpfeln oder Bananen kann ich mir das schon vorstellen.
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hubsi
Ich mag den Geschmack von Sellerie, jedoch habe ich diesen noch nie zu Saft zum Trinken verarbeitet. Werde mal eine kleinere Menge probieren.
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Artelsmair
Der Selleriesaft klingt für mich sehr einfach in der Zubereitung. Vor allem wenn ich im Garten Sellerie habe.
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