Spaghetti mit Oliven und Knoblauch

Name: Spaghetti mit Oliven und Knoblauch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Anchovis; 3 EL Knoblauch (eingelegt); 200 g Oliven (schwarz, entkernt); 1 EL Olivenöl; 4 EL Parmesan; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer (weiß, frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 500 g Spaghetti; 400 g Tomaten (gestückelt, Dose)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (4 Stimmen)

Spaghetti mit Oliven und Knoblauch sind ein einfach zubereitetes und köstliches Gericht. Das Rezept passt wunderbar als schnelles Alltagsessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Spaghetti
50	g	Anchovis
200	g	Oliven (schwarz, entkernt)
400	g	Tomaten (gestückelt, Dose)
3	EL	Knoblauch (eingelegt)
1	EL	Olivenöl
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer (weiß, frisch gemahlen)
1	Prise	Salz
4	EL	Parmesan

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Anchovis zerkleinern, den Knoblauch und die Petersilie fein hacken.

Schritt 2

Dann einen Esslöffel Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen und die Oliven und die Anchovis andünsten.

Schritt 3

Als Nächstes die Tomatenstücke aus der Dose hinzufügen, die Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße leicht köcheln lassen.