Spaghetti mit Jungzwiebel und Schafkäse

Name: Spaghetti mit Jungzwiebel und Schafkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 5 Stk Jungzwiebel; 1 Msp Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schafkäse; 250 g Schlagobers; 300 g Spaghetti; 1 EL Zitronensaft

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (24 Stimmen)

Köstlich und schnell zubereitet sind die Spaghetti mit Jungzwiebel und Schafkäse. Ein vegetarisches Pasta - Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Spaghetti
5	Stk	Jungzwiebel
200	g	Schafkäse
250	g	Schlagobers
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Käse Kochen Nudeln schnell Vegetarisch leichte Rezepte Hauptspeisen Zwiebel

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Jungzwiebel putzen, waschen und in kleine Ringe schneiden. Den Schafkäse zerkleinern.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erwärmen, die Hälfte der Jungzwiebelringe dazugeben und andünsten. Den Schafkäse bis auf 4 Esslöffel mit dem Schlagobers und Zitronensaft mit einem Stabmixer pürieren, danach zu den Jungzwiebeln in die Pfanne geben und kurz leicht kochen lassen.

Schritt 3

Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, die gekochten Nudeln dazugeben und verrühren. Auf Teller anrichten und mit dem restlichen Jungzwiebel und Schafkäse garnieren.