Snackblätter vom Bärlauch

Name: Snackblätter vom Bärlauch
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 Stk Bärlauchblätter; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

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Diese Snackblätter vom Bärlauch sind eine gesunde Alternative zu Knabbergebäck. Ein Rezept, dass es leider nur in der Frühlingszeit gibt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

20	Stk	Bärlauchblätter
2	EL	Öl
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

28 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Dann den Bärlauch waschen und trocknen, den dickeren Teil des Stängels abschneiden. Nebeneinander auf das Backblech legen.

Schritt 3

Die Bärlauchblätter mit Öl einspinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen um die 8 Minuten backen, bis der Bärlauch knusprig ist.

Tipps zum Rezept

Die Bärlauch Snackblätter in einer luftdichten Metalldose aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 21.09.2017 um 15:31 Uhr

die Snackblätter vom Bärlauch passen auch gut als Beilage für eine Cremesuppe, Risotto oder ein Ragout.

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