Shrimps Salat mit Nudeln

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (155 Stimmen)

Bei dem schmackhaften Shrimps Salat mit Nudeln können Sie nicht widerstehen. Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Shrimps Salat mit Nudeln
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Shrimps TK
250 g Glasnudeln
2 Stk Knoblauchzehen fein gehackt
2 Stk Chilischoten geputzt und klein geschnitt
100 g Kokoscreme ungesüßt
75 ml Wasser oder Suppe
1 EL geriebener Ingwer
1 EL Sojasauce
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kokoscreme mit Wasser oder Suppe erwärmen.

Schritt 2

Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Im kochenden Salzwasser 2-3 Minuten garen.

Schritt 3

Alle Zutaten (Shirmps, Nudeln, Creme) gut mischen, ev. noch mit Pfeffer würzen und für 1 Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Wer möchte kann beim Anrichten den Salat mit im Wok gebratenem Gemüse anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
463
Fett
19 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
58 g

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Kommentare

Maarja
Maarja
Ich mag sehr gerne Salate mit Glasnudeln. Besonders im Sommer ergeben die ein leichtes und erfrischendes Essen
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