Serbisches Paprikagemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (14 Stimmen)

Serbisches Paprikagemüse passt perfekt zu gegrilltem Fleisch als Beilage. Ein Rezept für eine Sommerparty.

Serbisches Paprikagemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

1 kg Paprika
4 Stk Zwiebel
200 ml Rotwein
3 EL Olivenöl
1 Msp Pfeffer
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Beilage Billig & Preiswert Einfach Gemüse Gesund Partyrezepte Geheimrezepte Paprika Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen und ebenfalls würfeln.

Schritt 2

Beides in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Rotwein zugeben.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer würzen und weichdünsten.

Schritt 4

Deckel entfernen, die Flüssigkeit verdämpfen lassen und heiß servieren.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie roten und gelben Paprika.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
6 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
14 g

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