Senfgurken

Name: Senfgurken
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 ml Essig; 5 Zweig Estragon; 2 Stk Gurken; 1 EL Pefferkörner; 1 EL Salz; 3 EL Senfkörner; 2 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

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Senfgurken gehören zu jeder deftigen Jause. Ein Rezept aus Omas Kochbuch.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Gurken
130	ml	Essig
2	EL	Zucker
3	EL	Senfkörner
5	Zweig	Estragon
1	EL	Salz
1	EL	Pefferkörner

PortionPortionen

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Beilage Billig & Preiswert Bio Fettarm Kochen Omas Küche Österreich Vegetarisch Gurken

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Eine weitere Variante wäre, die Gurke waschen und in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden und halbieren.