Semmelrolle

Name: Semmelrolle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 4 EL Mehl; 330 ml Milch; 1 TL Salz; 300 g Semmelwürfel; 1 Stk Suppenwürfel; 100 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (190 Stimmen)

Die saftige Semmelrolle ist eine tolle Beilage für Fleischgerichte. Das folgende Rezept gelingt auch Kochneulingen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Semmelwürfel
1	TL	Salz
1	Stk	Suppenwürfel
330	ml	Milch
3	Stk	Eier
4	EL	Mehl
100	ml	Wasser

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch, Eier, Salz und Suppenwürfel gut verrühren. Die Masse über die Semmelwürfel gießen und für 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Die Masse zu einer Rolle mit ca. 6 cm Durchmesser formen und mit einer Frischhaltefolie einwickeln. Die Semmelrolle in eine Auflaufform legen und etwas Wasser rundherum gießen.

Schritt 3

Die Auflaufform in der Mikrowelle bei 600 Watt 10-15 Minuten kochen lassen. Die Rolle danach 5 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren in Scheiben schneiden.