Grüner-Apfel-Smoothie

Name: Grüner-Apfel-Smoothie
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 Stk Äpfel (klein); 5 g Ingwer; 40 g Salat (Endivie); 200 g Salatgurke; 4 EL Salbeisirup; 1 Becher Sauerrahm; 250 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 09.04.2026

4,4 (21 Stimmen)

Ein Grüner-Apfel-Smoothie darf täglich auf den Tisch, so hat man den Vitaminbedarf gedeckt. Das tolle Rezept zum Nachmixen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel (klein)
200	g	Salatgurke
5	g	Ingwer
40	g	Salat (Endivie)
1	Becher	Sauerrahm
250	ml	Wasser
4	EL	Salbeisirup

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

Äpfel halbieren, entkernen. Die Gurke mit der Schale in grobe Stücke schneiden. Ingwer in Scheiben schneiden und den Salat waschen.

Schritt 2

Alles in einen Mixtopf oder Smoothie-Maker geben, einen Becher Sauerrahm, Wasser und Salbei-Sirup dazugeben und kräftig mixen.

Schritt 3

In vorbereitete Gläser füllen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Frisch zubereitete Smoothies sind die besten Vitamin-Lieferanten. Wenn das Obst und Gemüse noch aus dem eigenen Garten kommt, ist es die perfekte Vitamin-Bombe.