Schnelles Letscho

Name: Schnelles Letscho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Öl für den Topf; 4 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Stk Tomaten; 100 ml Tomatensauce; 0.5 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel (klein)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (15 Stimmen)

Ein schnelles Letscho wird gern in der Paprika- und Tomatenzeit zubereitet. Das Rezept mit Knacker servieren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Schuss	Öl für den Topf
4	Stk	Paprika
8	Stk	Tomaten
0.5	TL	Zucker
2	Stk	Zwiebel (klein)
100	ml	Tomatensauce
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Kalorienarm Sommer Tomaten Paprika

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3

Tomaten mit kochend heißem Wasser überbrühen, anschließend die Haut abziehen. In kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Zwiebel in einem Topf mit Öl glasig anrösten. Paprika und Tomaten zufügen. Mit Tomatensauce verfeinern, alles gut verühren. Sollte es zu dick sein einen Schuss Wasser zugeben.