Schnelle Papardelle

Name: Schnelle Papardelle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Frischkäse mit Kräuter; 1 EL Olivenöl; 250 g Papardelle; 0.5 Bund Petersilie; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 100 g Schinken; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 01.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Ein köstliches Pasta - Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, ist die schnelle Papardelle.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Papardelle
250	g	Frischkäse mit Kräuter
100	g	Schinken
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Petersilie
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Papardelle laut Herstellerangaben al dente kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel würfeln, Schinken klein schneiden und beides in heißem Öl andünsten. Frischkäse dazugeben und leise köcheln lassen.

Schritt 2

Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Papardelle abgießen und mit der Sauce vermengen. Papardelle mit Petersilie bestreuen und zusammen mit Parmesan servieren.