Schnelle Kürbistorte

Name: Schnelle Kürbistorte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g brauner Zucker; 2 Stk Eier; 0.25 TL gem. Ingwerpulver; 0.5 TL gem. Zimt; 200 g Kürbismus; 1 EL Maizena; 1 Pk Mürbteig (fertig); 1 Prise Salz; 100 g weiße Schokolade grob gerieben; 50 g zimmerwarme Butter

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (165 Stimmen)

Die schnelle Kürbistorte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

Zutaten für 8 PortionPortionen

50	g	zimmerwarme Butter
100	g	brauner Zucker
2	Stk	Eier
0.5	TL	gem. Zimt
0.25	TL	gem. Ingwerpulver
100	g	weiße Schokolade grob gerieben
200	g	Kürbismus
1	EL	Maizena
1	Prise	Salz
1	Pk	Mürbteig (fertig)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kürbis in Würfel schneiden und in wenig Wasser weich kochen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Sehr wässriger Kürbis durch ein Tuch gut ausdrücken.

Schritt 2

Dieses Kürbismus mit Butter, Dotter, Zucker, ger. Schokolade, Maizena und Gewürzen mischen und kurz kalt stellen.

Schritt 3

Mürbteig in eine Springform geben, Ränder hochziehen oder mit Teig ca. 3 cm hohen Rand machen und im Rohr 10 Min. bei 180 Grad vorbacken.

Schritt 4

Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Kürbismasse heben. Diese Kürbismasse in den vorgebackenen Teig geben und weitere 20 Minuten backen.