Schinkenrolle

Name: Schinkenrolle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Creme Fraiche (oder Sauerrahm); 1 Stk Knoblauchzehe (gepreßt); 1 Bund Krätuer (frisch oder TK); 1 EL Mayonnaise (25%); 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 4 Schb Pressschinken; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 150 g Topfen (fein)

von Anniiika, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (302 Stimmen)

Die beliebte Schinkenrolle wird immer gern zur Jause serviert. Das Rezept für den kleinen Hunger, eignet sich auch toll für Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Schb	Pressschinken
1	Prise	Muskat
1	Bund	Krätuer (frisch oder TK)
150	g	Topfen (fein)
200	g	Creme Fraiche (oder Sauerrahm)
1	EL	Senf
1	EL	Mayonnaise (25%)
1	Stk	Knoblauchzehe (gepreßt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach kalte Speisen Partyrezepte Vorspeisen leichte Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schinkenrolle Topfen mit Creme fraiche, Senf und Mayonnaise glatt rühren. Knoblauchzehe unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 2

Die Kräuter hacken und unterheben. Den Schinken auflegen, mit der Fülle bestreichen, einrollen und im Kühlschrank für ca. 50-60 Min. durchziehen lassen.