Schinkenrolle mit Kren
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für eine Schinkenrolle mit Kren lässt sich toll vorbereiten und ist ein köstlicher Snack.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Schinken |
| 250 | g | Topfen |
| 3 | EL | Kren |
| 0.5 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Schinken in dünne Scheiben schneiden, eine Platte mit Folie belegen, darauf die Schinkenscheiben überlappend auflegen.
Schritt 2
Für die Fülle die restlichen Zutaten gut vermischen. Fülle auf den Schinken streichen, mit Hilfe der Folie den Schinken eng zusammenrollen und 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 3
Die gut gekühlten Schinkenrollen in Scheiben schneiden und mit Paryspießchen servieren.
Tipps zum Rezept
- Auf Salat anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
91
Fett
1 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
3 g
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Kommentare
Maarja
Diese Schinkenröllchen sind eine tolle Sache bei kalten Buffets. Ich denke, man kann auch eine Variante mit Räucherlachs machen
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DIELiz
Sehr gut vorzubereiten und daher mit unterschiedlichsten Füllungen ein Favorit. Für ein kaltes Buffet evt. mit Geleeüberzug (verhindert vorzeitiges austrocknen u.a. der Garnitur) oder als Fingerfood auf Weissbrot serviert (kleine Happen).
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Katerchen
Das ist ein sehr altes Rezept, das kenne ich noch aus den Siebzigerjahren. Damals war es fester Bestandteil bei Buffets. Danke für die Anregung, werde ich mal wieder machen.
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Pesu07
Ja, das ist ein altes Rezept. Aber für die Schinkenrolle finde ich dieses Rezept am besten. Hin und wieder kommen diese Schinkenrolle bei uns auf den Tisch.
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DIELiz
in Deutschland wurde mir eine solche Speise immer als Schinkenröllchen serviert. In Österreich unter Schinkenrolle. Immer wieder gut, auch für sehr ungeübte Köche.
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