Schinkenkipferl

Name: Schinkenkipferl
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 250 g Mehl; 1 Msp Salz; 250 g Topfen; 1 TL Kümmel; 200 g Schinken (klein geschnitten); 0.5 Pk TK-8-Kräuter

von Monika1, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (5 Stimmen)

Ein köstlicher Snack sind diese Schinkenkipferl. Ein Rezept für ein Fingerfood bei einem Fest oder Empfang.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Butter
250	g	Topfen
250	g	Mehl
1	Msp	Salz

Zutaten für die Fülle

200	g	Schinken (klein geschnitten)
1	TL	Kümmel
0.5	Pk	TK-8-Kräuter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Einfach Fingerfood Österreich Topfen

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig das Mehl, Salz, Butter und Topfen gut in einer Schüssel verkneten.

Schritt 2

Den Teig anschließend 30 Minuten kühl rasten lassen. Auswalken und in Quadrate schneiden und mit dem Schinken vermischt mit Kümmel und Kräutern füllen. Kipferl formen.