Schinken-Topfen-Toast

Name: Schinken-Topfen-Toast
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 1 Stk Ei; 1 EL frische Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 4 Schb Schinken; 4 Schb Toastbrot; 1 Becher Topfen; 1 Stk Zwiebel

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (13 Stimmen)

Eine köstliche und einfache Rezept - Idee ist dieser Schinken-Topfen-Toast. Ein ideales Abendessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Schb	Toastbrot
50	g	Butter
4	Schb	Schinken
1	Becher	Topfen
1	Stk	Ei
1	Stk	Zwiebel
1	EL	frische Kräuter
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum,...) fein hacken.

Schritt 2

Topfen mit Ei vermischen, Zwiebel und Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Toastbrot dünn mit Butter bestreichen und mit je 1 Blatt Schinken belegen, die Topfenmasse darauf verteilen. Bei 220 Grad Ober-, Unterhitze für 15 Minuten backen.