Schinken mit Vogerlsalat

aktualisiert am 05.05.2024
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Eine tolle Rezept - Idee für einen warmen Sommerabend ist der Schinken mit Vogerlsalat.

Schinken mit Vogerlsalat
© brebca / Depositphotos.com

Zutaten für 2 PortionPortionen

150 g Vogerlsalat
6 Stk Radieschen
6 Stk Cocktailtomaten
2 EL Kren (Glas)
150 g Schinken
1 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Vogerlsalat putzen, zerpflücken, waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen und Cocktailtomaten waschen und in Spalten schneiden.

Schritt 2

Für das Dressing Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, Öl unter ständigem Rühren zugießen.

Schritt 3

Vogerlsalat mit dem Dressing vermischen und mit den Radieschenspalten auf Tellern anrichten. Schinkenscheiben drauf setzen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Nach Wunsch kann Knäckebrot gebrochen werden und zum Salat gegeben werden.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
12 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
9 g

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