Schinken-Ananas-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein köstlicher Snack ist der Schinken-Ananas-Salat. Eine Rezept - Idee für ein Party-Buffet.

Schinken-Ananas-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

150 g Putenschinken (geräuchert)
60 g Blattsalat (gemischt)
80 g Ananas (Stücke)
2 EL Essig
1 TL Zucker
2 EL Kokosmilch
2 EL Kokosnussöl
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Schinken in Streifen schneiden.

Schritt 2

Essig und Zucker in einer Pfanne erhitzen. Die Ananasstücke dazugeben und leicht braun werden lassen.

Schritt 3

Mit der Kokosmilch und dem Öl ein Dressing zubereiten.

Schritt 4

Dressing mit Salat, Ananas und Schinken gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
12 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
9 g

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