Scharfe Pasta mit Rucola
aktualisiert am 06.05.2024
Die scharfe Pasta mit Rucola ist ein schnelles und vegetarisches Mittagessen. Ein Rezept aus der feurigen Küche.

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Zutaten für 3 PortionPortionen
| 400 | g | Nudeln |
| 800 | g | Kirschtomaten |
| 200 | g | Rucola |
| 1 | EL | Chilipaste |
| 300 | g | Feta |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die scharfe Pasta mit Rucola zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Tomaten waschen, in kleine Würfel und den Rucola in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Den Feta in Würfel schneiden. Die abgetropften Nudeln mit etwas Olivenöl und der Chilipaste vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Zitronensaft darüber geben. Die Nudeln auf die Teller verteilen und das Gemüse und den Käse darauf verteilen.
Nährwert pro Portion
kcal
514
Fett
19 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
65 g
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