Scharfe Pasta mit Rucola

aktualisiert am 06.05.2024
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Die scharfe Pasta mit Rucola ist ein schnelles und vegetarisches Mittagessen. Ein Rezept aus der feurigen Küche.

Scharfe Pasta mit Rucola

Zutaten für 3 PortionPortionen

400 g Nudeln
800 g Kirschtomaten
200 g Rucola
1 EL Chilipaste
300 g Feta
1 Stk Zitronen (Saft)
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die scharfe Pasta mit Rucola zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Tomaten waschen, in kleine Würfel und den Rucola in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Den Feta in Würfel schneiden. Die abgetropften Nudeln mit etwas Olivenöl und der Chilipaste vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Zitronensaft darüber geben. Die Nudeln auf die Teller verteilen und das Gemüse und den Käse darauf verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal
514
Fett
19 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
65 g

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