Sauerkraut

Name: Sauerkraut
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Spr Essig; 1 TL Salz; 1 Pk Sauerkraut; 4 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (44 Stimmen)

Das Rezept von diesem Sauerkraut hat einen süß-säuerlichen Geschmack. Passt zu Braten, Bratwürste oder Gans.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Pk	Sauerkraut
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	TL	Salz
4	EL	Zucker
1	Spr	Essig

PortionPortionen

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Beilage Billig & Preiswert Dünsten Einfach Omas Küche Österreich Sauerkraut Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Anschließend in der Butter glasig dünsten.

Schritt 2

Sauerkraut mit Wasser in einem Sieb durchspülen und zu der Zwiebel geben. Etwa Wasser dazugeben. Alles mit Salz und Zucker bestreuen und unter gelegentlichen rühren 30 Minuten dünsten, bis das Sauerkraut weich ist.