Sauerkraut mit Speck

Name: Sauerkraut mit Speck
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Kartoffel; 1 Bl Lorbeerblatt; 5 g Mehl; 1 Pk Sauerkraut; 100 g Speck; 1 Wf Suppenwürfel; 3 Stk Wacholderbeeren; 0.25 l Wasser; 1 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Millavanilla, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Deftig und gerne serviert wird das Sauerkraut mit Speck. Ein Rezepte - Klassiker aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Sauerkraut
0.25	l	Wasser
1	Wf	Suppenwürfel
1	Bl	Lorbeerblatt
3	Stk	Wacholderbeeren
1	EL	Zucker
100	g	Speck
1	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	Kartoffel
5	g	Mehl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Österreich Sauerkraut Hausmannskost Speck

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Sauerkraut mit Wasser Suppenwürfel und Gewürzen weich dünsten. Speck in kleine Würfel schneiden und ohne Öl in einem Topf auf kleiner Flamme rösten, bis Fett austritt.