Sauerkirschenragout

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (27 Stimmen)

Sauerkirschenragout passt als Beilage zu Wild, Ente oder Steaks. Eine einfache Rezept - Idee mit köstlichen Geschmack.

Sauerkirschenragout
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Sauerkirschen
100 g Zucker
1 TL Stärkemehl
1 Schuss Kirschenschnaps
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Sauerkirschen abtropfen lassen und in einem Topf mit dem Zucker aufkochen.

Schritt 2

Stärkemehl mit etwas Wasser anrühren und dazu geben.

Schritt 3

Kurz aufkochen lassen, salzen, pfeffern und mit dem Schnaps abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie grünen Pfeffer.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
35 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Monika1
Das klingt wirklich ausgezeichnet und wird eine gute Abwechslung zu den Preiselbeeren sein, die ich sonst oft verwende. Super!
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