Sardellenpesto
aktualisiert am 03.05.2024
Das Sardellenpesto passt zu Brot oder zu Nudeln. Ein Rezept das schnell zubereitet ist und sich im Kühlschrank 2-3 Tag hält.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 3 | Stk | Sardellenfilets |
| 40 | g | Pinienkerne |
| 120 | ml | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Kräuter abwaschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Sardellenfilets abspülen und trocken tupfen. Die Kräuter, Sardellenfilets und Pinienkerne am besten in einer Küchenmaschine oder mit einem Messer klein hacken.
Schritt 2
Das Öl vorsichtig unterrühren.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
1.407
Fett
132 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
33 g
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