Salbeierdäpfel
von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024
Diese Salbeierdäpfel schmecken vorzüglich zu gegrilltem Lamm oder Fisch. Ein Rezept, das die Hausfrau und Gastgeberin etwas entlastet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Kartoffel |
| 7 | Stk | Knoblauchzehen |
| 5 | Zweig | Salbei |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Salbeierdäpfel zuerst Backrohr auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Vom Salbei die Blätter abzupfen.
Schritt 2
Die Kartoffeln waschen, schälen und achteln. Knoblauch schälen und klein hacken. Mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben mit Öl, Salz und Salbeiblätter gut vermengen. Dann 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen und im Backrohr 40 Minuten knusprig braten.
Nährwert pro Portion
kcal
392
Fett
16 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
58 g
Autor
Food-Redakteur:in
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