Salat mit Putenstreifen

Name: Salat mit Putenstreifen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eidotter hartgekocht; 0.5 Stk Eisbergsalat; 1 Schuss Essig; 200 g geriebener Emmentaler; 1 EL italienische Kräuter; 250 g Joghurt; 4 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 400 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 1 Schuss Schlagobers; 1 TL Senf

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Ein Rezept für ein schnelles und köstliches Abendessen an einem heißem Sommertag ist dieser Salat mit Putenstreifen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

400	g	Putenfleisch
200	g	geriebener Emmentaler
250	g	Joghurt
4	EL	Mayonnaise
1	EL	italienische Kräuter
2	Stk	Eidotter hartgekocht
1	TL	Senf
1	Schuss	Essig
0.5	Stk	Eisbergsalat
1	Schuss	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne mit Öl gar braten. Dann bei Seite stellen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Den Eidotter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Joghurt, Emmentaler, Mayonnaise, Kräutern, Senf, Essig und der Schlagobers vermengen.

Schritt 3

Den Eisbergsalat waschen und in kleine Streifen schneiden. Nun Putenstreifen und Salat in eine große Schüssel geben und mit der Sauce vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

508

Fett

26 g

Eiweiß

64 g

Kohlenhydrate

8 g

Autor

-michi-

User

Kommentare

spicy-orange am 30.01.2017 um 20:13 Uhr

Wir mischen bei unserem Salat mit Putenstreifen immer noch andere Salatsorten wie Tomaten, Gurken, Paprika, Spargel usw drunter, macht das Gericht gleich spannender.

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