Salat mit Beinschinken und Burrata

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (68 Stimmen)

Eine köstliche Vorspeise oder leichter Sommersnack ist der Salat mit Beinschinken und Burrata. Hier dazu das Rezept.

Salat mit Beinschinken und Burrata
© hexy235

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 kpf Salat (grün)
250 g Beinschinken
1 Stk Burrata
2 EL Apfelessig
2 EL Olivenöl
1 EL Salatkräuter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Balsamicocreme mit Himbeeren
2 Spr Süssstoff
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen. Mit Salz, Pfeffer, Süßstoff, Essig und Olivenöl marinieren und auf 2 Teller aufteilen.

Schritt 2

Schinken nett darauf drapieren, Burrata in Stücke reißen und darauf verteilen, mit Salatkräutern bestreuen und mit Balsamicocreme beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Dazu schmeckt Baguette und ein leichter Rotwein.

Nährwert pro Portion

kcal
219
Fett
13 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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