Safran-Rosinen-Reis

Name: Safran-Rosinen-Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 500 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 300 g Reis; 100 g Rosine; 1 Msp Safran; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (43 Stimmen)

Mit diesem Rezept vom Safran-Rosinen-Reis können sie ihre Gäste begeistern. Eine Beilage, mit sensationellem Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Reis
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Safran
4	EL	Olivenöl
500	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	g	Rosine

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Gesund Reis Geheimrezepte Orient Safran

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann in einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel- sowie die Knoblauchstücke darin glasig angerösten.

Schritt 2

Danach den Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren andünsten. Den Safran ebenfalls beimengen und anschließend mit der kochenden Gemüsesuppe aufgießen, den Reis noch salzen und die Hitze reduzieren.

Schritt 3

Den Topf abdecken und den Reis weitere 15 Minuten garen lassen. Nun auch die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und am Schluss unter den fertigen Reis rühren.