Safran-Reis

Name: Safran-Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Tasse Reis; 6 Stk Safranfäden; 1 Prise Salz; 4 Tasse Wasser

aktualisiert am 22.12.2025

4,3 (139 Stimmen)

Der Safran-Reis hat eine sehr appetitliche gelbe Farbe. Ein Rezept, das schmeckt und das Auge erfreut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Tasse	Reis
4	Tasse	Wasser
6	Stk	Safranfäden
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Salzwasser in einem Topf erhitzen und den Reis mit den Safranfäden einstreuen.

Schritt 2

Zudecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Schritt 3

Nochmals mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Safranfäden können sie auch Safranpulver verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

319

Fett

2 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

69 g

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