Rustikales Baguette

Name: Rustikales Baguette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 40 g Appenzeller, gerieben; 1 EL Butter; 2 Stk englischer Senf; 25 g rote Zwiebel; 1 Stg Vollkornbaguette, klein

aktualisiert am 06.05.2024

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Rustikales Baguette ist ein köstlicher Snack, bei diesem Rezept werden Bratwürstel verwendet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stg	Vollkornbaguette, klein
40	g	Appenzeller, gerieben
25	g	rote Zwiebel
1	EL	Butter
2	Stk	englischer Senf

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen und Butter bei Zimmertemperatur etwas warm werden lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Bratwürstel schälen und zerkleinern (z.B. mit einer Gabel zerdrücken); Zwiebel kleinwürfelig schneiden und zu den Bratwürsteln hinzufügen.

Schritt 3

Nun Pfefferoni entkernen, klein schneiden und mit Butter und Senf mit der Bratwürstelmasse vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Jetzt das Baguette halbieren und mit einem Esslöffel die Auflage auftragen, etwa 10 Minuten backen. Abschließend mit Käse bestreuen und weiter backen bis der Käse geschmolzen ist.