Rotweinzwiebel
aktualisiert am 06.05.2024
Die Rotweinzwiebel schmecken als Beilage, warm und kalt, einfach köstlich. Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch.

© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Bund | Frühlingszwiebel |
| 1.5 | EL | Zucker |
| 250 | ml | Rotwein |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Rotweinzwiebel zuerst die Zwiebel waschen, putzen und das Grün abschneiden. Jedoch nicht zerteilen. In einer Pfanne mit Butter rundum anbraten.
Schritt 2
Den Zucker einrühren. Mit Rotwein aufgießen, einkochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Noch kräftig mit Salz abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
318
Fett
6 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
39 g
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