Rotweinzwiebel

aktualisiert am 06.05.2024
3,5 (4 Stimmen)

Die Rotweinzwiebel schmecken als Beilage, warm und kalt, einfach köstlich. Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch.

Rezepte

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Bund Frühlingszwiebel
1.5 EL Zucker
250 ml Rotwein
1 EL Butter
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rotweinzwiebel zuerst die Zwiebel waschen, putzen und das Grün abschneiden. Jedoch nicht zerteilen. In einer Pfanne mit Butter rundum anbraten.

Schritt 2

Den Zucker einrühren. Mit Rotwein aufgießen, einkochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Noch kräftig mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
318
Fett
6 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
39 g

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