Rosmarinkartoffel

Name: Rosmarinkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 6 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; 2 EL Rosmarin (getrocknet); 1 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch sind diese köstlichen Rosmarinkartoffel. Hier das einfache Rezept für das Backrohr.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffel
6	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Olivenöl
2	EL	Rosmarin (getrocknet)
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rosmarinkartoffel zuerst Backrohr auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Kartoffeln waschen, schälen und achteln. Knoblauch schälen und klein hacken. Mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben mit Öl, Salz und Rosmarin gut vermengen. Dann 15 Minuten ziehen lassen.