Roqueforttoast

aktualisiert am 09.10.2025
3,8 (4 Stimmen)

Ein Roqueforttoast schmeckt fruchtig, pikant und würzig zugleich. Das Rezept für einen Film Abend.

Roqueforttoast
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Schb Weissbrot oder Toastbrot
2 Stk Äpfel, säuerliche Sorte
2 EL Calvados
2 Schb Roquefort (4mm dick)
1 EL Butter
1 Becher Cocktailtomaten
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, raspeln und mit Calvados beträufeln.

Schritt 2

Weissbrotscheiben beiderseits toasten, auf einer Seite buttern, mit den Äpfeln belegen und mit je einer Käsescheibe zudecken.

Schritt 3

Auf dem Rost im Ofen oder unter dem Grill überbacken, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.

Tipps zum Rezept

  • Mit Cocktailtomaten und Petersiliensträußchen garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
125
Fett
4 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
19 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
julebo
durch die Äpfel schmeckt das sehr frisch!
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