Roastbeef-Ciabatta

Name: Roastbeef-Ciabatta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Chili-Öl; 2 EL Knoblauchsoße; 2 Stk Oliven-Ciabatta; 2 Stk Radieschen; 250 g Roastbeef; 1 Prise Salz; 2 Stk Snack-Paprika (gelb); 1 Stk Tomate; 2 Stk Zwiebeln (rot)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Lauwarm eine schnelle Mahlzeit genießen, klappt mit diesem Rezept für Roastbeef-Ciabatta.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Roastbeef
2	EL	Chili-Öl
1	Prise	Salz
2	Stk	Zwiebeln (rot)
1	Stk	Tomate
2	Stk	Radieschen
2	Stk	Snack-Paprika (gelb)
2	Stk	Oliven-Ciabatta
2	EL	Knoblauchsoße

PortionPortionen

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Bratpfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Roastbeef, 2 EL Chili-Öl, 1 Prise Salz

Das Roastbeef im Szechuan-Chili-Öl so braten, dass es innen noch rosa ist. Dann aus der Pfanne nehmen, salzen und ruhen lassen.

Schritt 2

2 EL Chili-Öl, 2 Stk Zwiebeln (rot), 1 Stk Tomate, 2 Stk Radieschen, 2 Stk Snack-Paprika (gelb)

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In der gleichen Pfanne im restlichen Öl fünf Minuten dünsten. Die Tomate, Radieschen und Paprika waschen und ebenfalls in Ringe oder Scheiben schneiden.

Schritt 3

250 g Roastbeef, 2 Stk Oliven-Ciabatta

Das erkaltete Fleisch in längliche Scheiben aufschneiden. Die Ciabatta im Backofen kurz erwärmen und der Länge nach aufschneiden und die Schnittflächen kurz in einer heißen Pfanne anrösten lassen. Mit dem Fleisch sowie Tomaten, Radieschen und Paprika abwechselnd belegen.