Rindssaftfleisch mit Majoran

Name: Rindssaftfleisch mit Majoran
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 500 g hinteres ausgelöstest Rindfleisch; 1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 Prise Kümmel (gemahlen); 2 EL Majoran; 2 EL Öl; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Rahm; 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zitrone; 300 g Zwiebel feingehackt

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (75 Stimmen)

Eine herzhafte Hauptspeise ist das köstliche Rindssaftfleisch mit Majoran. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	hinteres ausgelöstest Rindfleisch
300	g	Zwiebel feingehackt
1	EL	Tomatenmark
1	EL	Essig
2	EL	Majoran
1	EL	Paprikapulver (edelsüß)
1	Becher	Rahm
2	EL	Öl
1	Stk	Knoblauchzehen (fein gehackt)
1	Stk	Zitrone
1	Prise	Kümmel (gemahlen)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Rindfleisch Einfach Fleisch Herbst Kochen Omas Küche Österreich schnell Winter Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Fleisch unter fließenden Wasser kurz abbrausen, mit Küchenrolle trocken tupfen und in feine Streifen schneiden, wie Geschnetzeltes.

Schritt 2

Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin kurz rösten. Tomatenmark, Gewürze und Essig sowie das klein geschnittene Fleisch dazugeben und auf kleiner Stufe weichdünsten.