Ribisel-Creme

Name: Ribisel-Creme
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Bl Gelatine; 500 g Ribisel; 200 ml Rotwein; 250 ml Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 16.06.2024

4,4 (22 Stimmen)

Ein tolles Dessert ist diese Ribisel-Creme, man kann dieses Rezept schon Stunden vorher zubereiten. Ideal, für viel Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Ribisel
250	g	Zucker
200	ml	Rotwein
8	Bl	Gelatine
250	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Creme Dessert Einfach Österreich Partyrezepte Sommer Süßspeisen Ribisel

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Ribisel waschen und entstielen. 4 Rispen für die Deko zur Seite legen. Ribisel mit Zucker und Rotwein kochen und mit der flotten Lotte passieren.

Schritt 2

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in dem heißen Ribiselsaft auflösen. Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen und unter den abgekühlten Saft ziehen.