Rahmkartoffel

Name: Rahmkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 800 g Kartoffel; 1 Stk Knoblauchzehe; 125 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers

von hexy235, aktualisiert am 14.05.2026

4,4 (34 Stimmen)

Diese Rahmkartoffel schmecken sehr köstlich als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 6 PortionPortionen

800	g	Kartoffel
125	ml	Milch
125	ml	Schlagobers
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Butter für die Form
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Braten Einfach Kartoffeln Österreich Anfänger Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und die Form damit ausreiben.

Schritt 2

Salz, Pfeffer und die Muskatnuss in die Form streuen. Die Kartoffel schälen, in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden, in die Auflaufform schichten. Milch mit Schlagobers vermengen und darüber gießen.